Виноград собирается исключительно вручную. После сбора урожая ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Ферментация и мацерация проводятся при контролируемой температуре 26-28 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение останавливается путем понижения температуры до того, как весь природный сахар будет переработан в алкоголь. Малолактическая ферментация проводится по окончанию алкогольного брожения.
Вино обладает ярким рубиново-красным цветом.
Изысканное вино с интенсивными нотками черных ягод, черешни и красных сладких фруктов.
Гармонично сочетается с десертами и пряными блюдами.
Вино бархатистое, мягкое, округлое и хорошо сбалансированное, с ярко-выраженными танинами. Послевкусие продолжительное, с едва уловимыми нотками сладких фруктов.